九游体育官网登录入口是当地罕见的风仪好意思食-九游(中国)jiuyou·官方网站-登录入口

乡村振兴，产业是弱点。在南漳县李庙镇鱼泉河村，一枚传承百年的葛香蛋，妥当历着一场从“土特产”到“致富金蛋”的改换。圭臬化车间建起来了，SC分娩许可证拿下来了九游体育官网登录入口，市级非遗的名号也挂上了。这枚蛋的背后，是一个小山村周转老本事、撬动新产业的鲜嫩故事。

走进李庙镇鱼泉河村电商中心的腌蛋操作间，一股夹杂着葛根幽香的草木灰滋味扑面而来。职责主谈主员正勤奋有序地功课，鲜蛋在葛粉浆中“浸礼”，再裹上草木灰外套，静待时代与温度将其催化成罕见可口。

李庙镇鱼泉河村葛香蛋加工车间技术主干 杨菊香

把葛粉冲开，鸡蛋放进去滚一下，打湿后再放到草木灰里一滚，就成了。腌制时代要看温度，温和的话一个月摆布就能吃。

襄阳市行政审批局驻鱼泉河村第一文书万涛先容，葛香蛋既不是皮蛋也不是咸蛋，而是介于两者之间、经过村里深入加工提档升级的一种腌制蛋。夙昔，这门本事家家齐有，是当地罕见的风仪好意思食，但因配方各别、产量稀罕，只可衰退供应土产货饭铺，难以走出山村。

转念始于客岁。村“两委”挨户挨门拜访老本事东谈主，系统梳理各家在选蛋、用料、腌制等门径的“诀要”，制定了首份圭臬化分娩过程。同庚6月，圭臬化车间落成，调和风仪的葛香蛋认真量产。

从“凭训戒”到“有圭臬”，这枚蛋迈出了产业化的第一步。紧接着，驻村职责队匡助申办了SC分娩许可证，制作身手也告捷入选襄阳市非物资文化遗产名录。有了官方认证和市集准入的“双保障”，葛香蛋从农家小吃认真变身为有履历插足更大市集的正规商品。

更热切的是，这枚蛋串起了一条“家门口”的增收链。

杨必顺是村里的脱贫户，因需留情患病犬子无法出门务工。车间投产后，佳偶俩就近上岗，有了平稳收入。

李庙镇鱼泉河村村民 杨必顺

我在这里作念葛香蛋包装，我老伴负责制作。咱们俩每东谈主每天挣100块钱，嗅觉挺得志的。

技术主干杨菊香更是双重受益——既是车间技工，又是原料供应商。

李庙镇鱼泉河村葛香蛋加工车间技术主干 杨菊香

村里作念葛香蛋，我养了1800只鸡，鸡蛋不愁销，一年能产9万枚摆布，一块钱一个。

一枚葛香蛋，朝上带动了土鸡衍生，向下延长出电商销售、物流包装，让农户在产业链的不同门径齐能共享收益。

李庙镇鱼泉河村电商中心负责东谈主 俞涛

分娩车间自客岁5月建成以来，已累计销售葛香蛋20万枚，其中线上销售3万枚。电商中心相比老到，将来会越来越顺。

除了葛香蛋，电商中心还带动了本村及邻近土鸡蛋、山野菜、葛根粉等农特居品出山。当今，车间与电商中心已累计为村民提供40多个服务岗亭，让不少东谈主在家门口端稳了“饭碗”。

襄阳市行政审批局驻鱼泉河村第一文书 万涛

葛香蛋是村里的要点发展花样。咱们将赓续协助成立非遗体验工坊、开拓乡村研学道路，让这颗“非遗蛋”，孵化出乡村振兴的好意思好未来。（湖北日报客户端 通信员 杨澳 黄俊）