九游体育app官网东谈主民网 付华周摄 据悉-九游(中国)jiuyou·官方网站-登录入口

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东谈主民网三江12月20日电 冬季是腊味飘香的季节，腊肉、香肠、腊鸭等各式腊味成了东谈主们餐桌上的厚味好菜。近日，广西柳州市三江侗族自治县丹洲镇丹洲村，家家户户挂出腊肉、板鸭、香肠等腊味，腊味浓浓，生存气味王人备。

环境优好意思的丹洲村。东谈主民网 付华周摄

坐落在融江中心丹洲岛上的丹洲村，四面环水，是一个和会历史文化和乡村风情的乡村旅游胜地，现存万般农家民宿96家。这里东谈主文行状资源丰富，有一批保存得比拟好的古城墙、古船埠、旧书院、古闽粤会馆等行状，楼阁杂沓有致，和会了侗族文化和闽粤文化，是探索三江县历史文化的绝佳之城。

熏制中的香肠。东谈主民网 付华周摄

据悉，每至年末，丹洲当地行家都有赶制腊肉、香肠、腊鸭等腊味食物的习俗。东谈主们将簇新猪肉、鸭子、鸡、鱼等进行腌制，然后历程洗盐、晾干，再用甘蔗渣、柚皮、炭火等熏制，成为外不雅呈暗红色、醇香不腻的腊味食物。各式腊味食物已成为当地极具代表性的侗族好意思食，每年都会劝诱不少搭客选购。

熏制好的丹洲腊鸭。东谈主民网 付华周摄

丹洲镇党委文书余学东暗示，丹洲的腊味，已由丹洲村延长至丹洲镇。该镇藏身资源资质九游体育app官网，依托丹洲古城旅游资源上风，欺压延长脾气农业产业链，积极发展腊味产业，自便鼓舞“腊味+旅游”“腊味+民风”等产业链延长，以“线上订单+线下门店+办节促销”等格式，带动行家坐褥传统腊味，家具销至寰球各地，腊味产业也成为当地住户的又一增收致富渠谈，每年可已毕产值1000多万元，有劲鼓舞乡村产业振兴。（付华周 刘发勇）